In diesem Einführungskurs werden wir die Idee und die Planungstechniken der Permakultur vorstellen und anwenden. Wir lernen das Entwicklungs- und Pflanzkonzept des Palkieshof mit seinen essbaren Waldrandgärten und dem Market Garden kennen. Wir erklären nach welchen Gesetzmäßigkeiten Systeme funktionieren, wie sich das Kleinklima in einem Garten verändern lässt und wieso Wasser für den Frostschutz wichtig ist. Wir geben einen Überblick in die Anlage und Bewirtschaftung eines Market Gardens mit wöchentlicher Abokiste.

Kursleitung: Melanie Palkies und Volker Kranz