Gestaltung eines essbaren Hausgartens mit Orangerie

In Delmenhorst haben wir einen alten Schweinestall zu einer Orangerie, umgeben von einem Selbstversorgersystem mit Aquakultur und Gemüsebau, umgebaut. Die Gebäude wurden ressourcenschonend umgebaut und der Teichaushub direkt wieder für einen Erdkellerhügel verwendet.
Durch die Kombination aus vorgelagertem Teich und Orangerie wurde eine warme Kleinklimazone geschaffen, die eine vielfältige Produktpalette mit essbaren Wasserpflanzen und Krebszucht ermöglicht.
Mehr unter: YouTube: Garten ohne Gärtner Teil 1 (ab 7:35 min)